康軒四下第四課〈米食飄香〉MAPS教學省思紀錄~創意米食點心鋪

 高雄市十全國小李笙帆老師 

👀備課

學習表現:

5-Ⅱ-4 掌握句子和段落的意義與主要概念。

5-Ⅱ-7 就文本的觀點，找出支持的理由。

6-Ⅱ-2 培養感受力、想像力等寫作基本能力。

 〈米食飄香〉是一篇事物類的說明文，主要在介紹米食文化。       學生要知道米食與我們的生活及節慶息息相關，也要了解米食不斷推陳出新，以及傳承米食文化，讓米食飄香。

在挑戰題讓學生設計創意米食，符合主旨也是亮點。

推薦學校的外師吃一道米食料理，是小練筆，也是學以致用。

👧暖身題~最愛的米食

出題時要記得題目要有可閱讀性。第一題帶領學生認識米食，請學生連結生活經驗想一想，自己吃過哪些米食呢?

有學生以為麵、饅頭是米食，剛好可以釐清概念。

學生吃過的米食種類不少，包括粽子、麻糬、飯糰、米漢堡、米糕、碗粿、紅龜粿......。

第二、三題復習學過的說明文結構，第四題讓學生分享自己最喜歡的米食，它的味道口感如何? 特別的意義為何?

學生寫自己喜歡的米食料理都寫得不錯，色香味俱全呀~

👧基礎題~運用表格

這一課說明文的結構識是[總說、分說、總結]，意義段落為[米食特色、米食介紹、米食文化]。

這一課的心智圖有加入表格，因為第二意義段[米食文化]介紹了多樣米食，用表格整理更加清楚。

💖挑戰題~創意米食料理

挑戰題第一題，要讓學生理解草仔粿和湯圓所代表的意義，學生要用自己的話來書寫詮釋，說明這兩種米食料理所代表的意義，並從課文中找出支持的理由。

挑戰題第二題，請學生設計一個創意米食料理，因為在文章中提到[老祖先的巧思和現代人的創意，讓米飯展現多樣變化。]

因此，讓學生發揮創意來設計米食。

學生很喜歡這個題目，設計了許多有趣具有巧思的米食料理或點心，有章魚鰻魚飯糰、鍋巴餅乾、米情人(將米捏成兩個人型，再加上巧克力及糖果)等，非常有趣!

挑戰題第三題，讓學生學以致用，推薦學校的外師Adwin吃一道米食料理，並說明推薦理由。

學生發揮得不錯，也充滿著愛心和善意，例如推薦外師吃湯圓，希望外師能夠圓圓滿滿；推薦外師吃米漢堡，是希望讓他能對漢堡的不同做法有驚豔的感覺。

👧省思~主動仿寫

班上兩位女生，對於寫作十分有興趣，也似乎看出老師設計題目的用心似的。兩人運用說明文[總分總]的結構仿寫文章(寫在挑戰題背後)，一位寫[大家的口罩]，一位寫[衣服穿搭]，內容十分生活化。

學生能夠主動學習練筆，不是為了老師，而是為了自己的興趣，是對老師的教學最大的回饋，希望這樣的漣漪持續下去，並發散開來。